卵を食べ過ぎるとコレステロールが溜まりますか
卵を食べ過ぎるとコレステロールが溜まりますか、あるいは、溜まると信じている方がいますが、これは間違いです。1日に4から5個たべても血清コレステロール値が増えるものではありません。安心して、食べてください。卵は、良質なたんぱく質の代表的、一番の食品です。栄養のバランスが良く、消化吸収にも優れ、最高の食品です。安価で、毎日食べて欲しいですね。ビタミンＡ・B1・B2・鉄・リンなどが含まれています。以前は、毎日食べると動脈硬化になると言われて、卵を好きなんだけれど敬遠していた方も多くいましたが、現在は、反対に、む卵黄に含まれるレシチンが脂肪を乳化させて、血中コレステロールを正常に保つ働きがあることが分かっているのです。何も気にしないで食べましょう。
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