旅行・香港 ① 中華を食べに。
昔から中華料理が好きで、仲間と、横浜中華街に行ってました。安くて美味しい、お店を探しては食べ歩きしていました。昔から今も行列が出来ている海員閣は、変わらぬ味が良い。また、昔から、お客の対応はぶっきらぼうで、悪いのも今も変わっていません。味が良いから仕方がありません。その店は、ふかひれスープ・特製シュウマイ・大正えびのにんにく炒めなどが美味しいのです。中華街に来るたびに、いつか本場の中華が食べたいと思っていました。初めて香港に行ったのは、約三十年前です。当時は、今の香港とは、当然様子が違います。当時は、飛行機がビルの中に飛び込みこんな所に着陸するのとビックリしました。街は、何処に行っても人・人と色とりどりの派手な看板が何故か私たちを歓迎しているようでした。生きてるという感じを受けました。兎に角、時間を有効にと、始めに観光をしました。ビクトリア・ピークの山頂まで。絶景でした。セントラル地区のビルや九龍半島などが一望出来ます。登山電車ピーク・トラムを利用するとより、楽しいですね。昔ながらの街並みが多かった、ワンチャイ湾仔。現在は、高層ビルやオフィス街になり、ショッピング街やレストラン街ができ変貌しています。当時は、独自の雰囲気がありました。ハッピー・バレーやコーズウェイ・ベイは、大型ホテルや有名デパートが沢山あり、買い物や食事など娯楽の中心の町になっていました。特に夜の人の賑わいは絶えることがないようです。美味しい料理店が多く、味の散歩道と呼ばれていました。また、アバディーンは、水上生活者が多く住み、以前は３軒の大きく、豪華な水上レストランがありました。マン・モー寺院や胡文虎花園タイガーバームの発明者の別邸。九龍のショッピング街・タイ・ポは、色々な屋台があり、中国食料品や魚介や野菜、果物、お菓子、珍しいものが多く出でいます。目にも楽しいマーケットです。レイ・ユー・ムンは、一度は行きたい所です。魚市場で、水槽が一杯並んでいて、気に入った魚を買って、その魚をレストランに持って行って料理を頼みます。魚の種類や貝の種類によって色々な味に料理してくれます。新鮮で本当に美味しかったです。
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