世界旅行2フランス ⑥ 食事とマナー
フランス料理は馴染みがないので、どうしても旨さがわかりません。舌に経験を持たないので旨さを感じることが出来ないのです。しかし、何度か、食するうちに、旨さを堪能できるようになりました。当時は、ワインはわかりますが、料理は、珍しい味だぐらいか理解できませんでした。レストラン情報誌を片手に、有名なレストランを探しました。魚料理で有名なドルーアンや特製舌びらめや野鳥料理のルカ・カルトンや鴨で有名なトゥール・ダルジャンは食べた鴨の開店以来の番号札をくれます。銀座にもある、マキシムやラセールなどの高級レストラン。一般的なレストランはエスカルゴ・モントルグイユのエスカルゴ料理やセーヌ川を眺めながら食事が出来るオベルジュ・デュ・ヴェール・ギャランなと゜色々なレストランがあります。レストランでのマナーも、仲間と大声を出して会話しながらの食事はマナー違反で、よく、隣のテーブルの人がまゆを潜めていました。常識不足でした。フランスは何度か行っていますが、2回目に行ったとき、滞在残り二日の時、ホテルで財布を盗まれ、ポケットのほんのわずかなお金しか残りませんでした。友人や知人にお土産を頼まれていたそのお土産用のお金もすっかり盗まれ、2日間フランパンとポンジュースで過ごしました。情けないやらお腹かが空くわで酷い思いと、帰国して皆に合わせる顔が無かったです。旅行は何が起こるかわかりませんので、特に、お金やパスポートなどは、無くさないように気をつけています。
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