世界料理の食べ歩き ①
私は食べるのが大好きで、昔はよく食べ歩きをしました。約30年前大学病院にいた時は仲間と世界の料理を食べる会を作り、月ごとに担当が世界の料理店を探し出し、10人前後で出かけました。皆若いので、食欲が旺盛で、大酒飲みです。予算を決めて、オーバーしたら、その月の担当者が支払います。いつも酔っ払ってオーバーしていました。イタリア・ギリシャ・メキシコ・インド・タイ・韓国・フィリピン・中国・台湾・ドイツ・フランス・タイ・スペイン・トルコ・など次第に探すのが大変になりました。今はパソコンで検索すると発見出来ますが30年前は大変でした。中華料理でも横浜の中華街に行き、安くて、ボリュウムがある店を探し、気にいると何度も行ってました。海員閣は今でもありますね。フランス料理は友達が多くいるのですが、料理の友のワインが高くつくので大変でした。一度赤坂のフランス料理店が私が担当のとき、皆盛り上がり酔って高いワインを勝手に頼み、酔って、テーブルに7人伏せて寝てしまい、支払いのときマネージャーに起こされ支払いを見てビックリして目が覚めました。そのときの金額が今まで最高オーバー、予算より21万円出てしまいました。仕方なく、連絡先を書き、後日支払いました。今でも懐かしいです。でも、時が経ち、一緒に食べ歩いた仲間4人が若すぎるのにこの世を去りました。いつも精一杯仕事して、終わると、集まり、酒を持ち込み、乾杯し、人生を大いに語り合った仲間たちが懐かしいです。健康一番・自分の体は自分で守らねばと今は摂生しています。
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