ミネラルについて、1　カルシウム

殆どの人がカルシウム不足しています。カルシウムの体内での作用は大変大切です。1.骨、歯、などを形成し、健康を維持する。2.心臓の働きを調整鼓動わ保ち筋肉の収縮をスムーズにする。3.神経伝達物質で、神経の興奮を鎮め精神を安定にする。4.各種ホルモンの分泌。5.唾液・胃液などの分泌にはたらく。6.白血球の食菌作用を助ける。7.体内の鉄の代謝を助ける。8.血液を固めて出血を防ぐ。9.細胞の分裂や分化を促す。他多数あり。

不足すると副甲状腺刺激ホルモンから指令で、体内の骨からカルシウムを溶かし、血中のカルシウム濃度を一定にします。

症状は色々出てきます。イライラ、肩こり、腰痛、だるい、高血圧、動脈硬化、足がつる、しびれ、冷え、アレルギー体質になる、骨粗鬆、虫歯など。

食品　牛乳、ヨーグルト、さけの骨の缶詰め、いわしの丸干し、小魚、小松菜、大根の葉、がんもどき、もめん豆腐、ひじき、ゴマ、など

とにかく多めに摂りましょう。野菜などは栄養価か゛低下していますのでお大目に。毎日バランス良く摂りましょう。